Traubenbrände
Hier finden Sie Destillate, die aus regionalen Traubentrestern hergestellt werden. Frisch gepresste Traubenbeeren werden mit aller Sorgfalt weiterverarbeitet, um die vielfältigen Aromen sichern zu können. Nach der Destillation sind einige der edlen Traubenbrände während sechs Monaten in Eichenholzfässern ausgereift. Sie erhalten dadurch ihre erstaunliche Feinheit und Finesse. Was viele nicht wissen: Traubentresterbrände zählen zu den ältesten Destillaten der Welt.
Amarone
40% vol.Ausschliesslich Trester von den bekannten Rotweintrauben aus dem Valpolicella-Gebiet werden für diesen Brand destilliert. Der Brand ist danach im Eichenholzfass zur Vollkommenheit ausgereift.
Dieses Produkt eignet sich nicht für den Versand. Erhältlich in den Z'GRAGGEN Shops in Lauerz und Altdorf.
Chardonnay
40% vol.Chardonnay zählt zu den beliebtesten Weissweinsorten. Für diesen Brand sind ausschliesslich Chardonnay-Trauben verwendet worden. Der Brand ist danach im Eichenholzfass zur Perfektion ausgereift.
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Riesling x Silvaner
40% vol.Sehr sortentypischer, zarter und frisch wirkender Tresterbrand aus RXS, welcher im Eichenholzfass gealtert ist.
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Blauburgunder Marc
40% vol.Sortenreiner Traubentrester-Brand aus der Pinot-Noir-Traube. Dieser Brand ist im Eichenholzfass gealtert.
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Cognac
40% vol.Dieser Cognac entstand in der Grand Champagne, dem Herzstück des Cognac-Gebiets in Frankreich und wurde durch uns ausgewählt und importiert.
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Humagne
40% vol.Traubentrester-Brand aus einer der ältesten Walliser Rotweintraubensorte «Humagne Rouge».
Grappa
40% vol.Dieser aromatische, fruchtige Grappa stammt aus der Sonnenstube der Schweiz, dem Tessin.
Lie
40% vol.Am Ende der alkoholischen Gärung des Weines setzen sich im Fass alle Hefen- und Trubteile ab. Diese werden abgeschöpft und destilliert. Es entsteht ein klarer, farbloser Lie.
Marc
40% vol.Tresterbrände werden in der Schweiz und in Frankreich traditionell als Marc bezeichnet. Unser reiffruchtiger Marc entstand aus der Pinot-Noir-Traube.