Eaux-de-vie de raisins

Vous trouverez dans cette catégorie des eaux-de-vie confectionnées à partir de raisins régionaux cultivés avec le plus grand soin. Les baies de raisin fraîchement pressées sont délicatement traitées afin de garantir la diversité des saveurs. Après la distillation, une partie des eaux-de-vie de raisins est élevée en fûts de chêne pendant six mois. Cela leur donne une délicatesse et une finesse étonnantes. Ce que beaucoup ne savent pas : les eaux-de-vie de raisin sont parmi les distillats les plus anciens du monde.

Amarone
Amarone
Chardonnay
Chardonnay
Riesling x Silvaner
Riesling x Silvaner
Blauburgunder Marc
Blauburgunder Marc
Cognac
Cognac
Humagne
Humagne
Grappa
Grappa
Lie
Lie
Marc
Marc

Amarone

40% vol.

Seuls les marcs des célèbres raisins rouges de la région de Valpolicella sont distillés pour cette eau-de-vie. L'eau-de-vie est ensuite vieillie à la perfection en fûts de chêne.

Ce produit ne convient pas à l’expédition et est disponible dans nos boutiques à Lauerz et à Altdorf.

Chardonnay

40% vol.

Le chardonnay est l'un de cépage de vin blanc les plus appréciées. Seuls les raisins Chardonnay ont été utilisés pour cette eau-de-vie. L'eau-de-vie qui atteint sa perfection grâce à sa maturation en fûts de chêne.

Ce produit ne convient pas à l’expédition et est disponible dans nos boutiques à Lauerz et à Altdorf.

Riesling x Silvaner

40% vol.

Eau-de-vie de marc RXS très typique, tendre et fraîche. Elle vieillit dans un fût de chêne.

Ce produit ne convient pas à l’expédition et est disponible dans nos boutiques à Lauerz et à Altdorf.

Blauburgunder Marc

40% vol.

Une eau-de-vie de raisin de Pinot Noir, vieillit dans un fût de chêne.

Ce produit ne convient pas à l’expédition et est disponible dans nos boutiques à Lauerz et à Altdorf.

Cognac

40% vol.

Ce cognac est originaire de Grande Champagne, au cœur de la région du cognac en France, et nous l’avons soigneusement choisi et importé.

Ce produit ne convient pas à l’expédition et est disponible dans nos boutiques à Lauerz et à Altdorf.

Humagne

40% vol.

Eau-de-vie de marc de raisin issue de l’un des plus vieux cépages de vin rouge valaisan, " Humagne Rouge ".

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Grappa

40% vol.

Cette grappa fruitée et aromatique provient de la partie italienne de la Suisse, le Tessin.

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Lie

40% vol.

À la fin de la fermentation alcoolique du vin, toutes les levures et lies se déposent en barrique. Celles-ci sont écrémées et distillées. Une délicieuse eau-de-vie claire et incolore résulte de ce processus.

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Marc

40% vol.

Les eaux-de-vie de raisin sont traditionnellement appelées Marc en Suisse et en France. Notre Marc est élaborée à partir du cépage Pinot Noir.

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