Liqueurs

Nos liqueurs se distinguent par leur équilibre aromatique et leur douce subtilité. Elles se dégustent de multiples façons – dans le café, comme ingrédient pour des desserts ou en apéritif avec du prosecco.

Amaretto
Amaretto
Äntäbüsi
Äntäbüsi
Liqueur de Cerises
Liqueur de Cerises
Dessert-Cream
Dessert-Cream
Eier-Kirsch
Eier-Kirsch
Liqueur de framboises
Liqueur de framboises
Honig-Chrüter
Honig-Chrüter
Honig-Holunder
Honig-Holunder
Honig-Quitten
Honig-Quitten
Limoncello
Limoncello
Liqueur de noix
Liqueur de noix
Rigi Alpenbitter
Rigi Alpenbitter
Liqueur de pommes
Liqueur de pommes
Whisky-Cream
Whisky-Cream

Amaretto

28% vol.

Liqueur d'amande douce, de couleur ambrée, avec une délicieuse note d'amande amère. Convient parfaitement à la préparation de l'Amaretto Sour.

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Äntäbüsi

30% vol.

Äntäbüsi est une eau-de-vie aux herbes avec de la liqueur de cumin. C'est l'une des plus anciennes liqueurs de la Suisse et elle est particulièrement appréciée dans l'arrière-pays lucernois.

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Liqueur de cerises

25% vol.

Cette délicieuse liqueur de cerises est fabriquée à partir de vrai kirsch. En combinaison avec un vin mousseux ou du jus d'orange, il offre un apéritif incomparable.

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Dessert-Cream

18% vol.

Avec son goût divin de pain d’épice, de mandarine, de crème et de cannelle, cette liqueur se marie à merveille avec différents desserts. Que ce soit avec de la glace, une salade de fruits ou un petit verre dans le café, cette liqueur offrira une expérience de dessert unique !

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Eier-Kirsch

17% vol.

« Eier-Kirsch » est une liqueur crémeuse fabriquée à partir d’œufs et de vrai Kirsch. Une liqueur telle qu'elle se présente dans le livre de cuisine : une note fruitée avec de la vanille et un arôme discret de cerise.

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Liqueur de framboises

25% vol.

Cette liqueur est composée d’un esprit de framboise. Elle étonne par ses notes fruitées et son goût sucré et corsé. La liqueur de framboise se consomme pure, avec ou sans glace. Elle peut être aussi utilisée dans de nombreux cocktails ou dans des préparations de dessert.

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Honig-Chrüter

30% vol.

La composition d’une eau-de-vie aux herbes, au goût herbacé et épicé, élaborée à partir de neuf herbes sélectionnées, et de véritable miel donne un liqueur harmonieusement douce. Le processus de fabrication de cette liqueur aux herbes est très exigeant et dure plusieurs semaines. Le Honig-Chrüter est la liqueur la plus appréciée de notre région.

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Honig-Holunder

20% vol.

L’esprit de sureau a été affinée avec un miel authentique pour former une liqueur veloutée et douce.

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Honig-Quitten

30% vol.

L’eau-de-vie de coing s’est mariée à du vrai miel et donne naissance à une liqueur veloutée - une rareté en Suisse !

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Limoncello

28% vol.

La liqueur de citron fraîche et sucrée à base de citrons de la côte amalfitaine complète désormais notre gamme de liqueurs. Les zestes de citron frais sont macérés dans de l'alcool pur et transformés en une liqueur aigre-douce selon une recette maison. Dégustez le Limoncello glacé ou avec du prosecco comme "Limoncello Spritz".

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Nocino

30% vol.

Cette liqueur de noix tessinoise est élaborée à partir de noix vertes. Au Tessin, où le noyer est largement répandu et apprécié pour sa robustesse, les noix sont récoltées à un stade encore immature. Elles sont ensuite mises à macérer dans du grappa avec un mélange d’épices soigneusement sélectionnées, puis subtilement adoucies avec une touche de sucre.

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Rigi Alpenbitter

24% vol.

Cette liqueur intense est fabriquée à partir de divers extraits d'herbes selon une ancienne recette secrète. Dégustez notre Rigi Alpenbitter sur glace ou avec du jus d’orange.

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Tells-Apfel - Liqueur de pommes

25% vol.

Notre liqueur de pomme, qu’aurait bu Guillaume Tell, peut être utilisée de différentes manières. Par exemple comme apéritif on the rocks ou en cocktail avec jus d’orange ou jus de pomme.

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Whisky-Cream

18% vol.

Cette liqueur de whisky avec une note épicée légèrement boisée, des tons intenses de vanille, de café et de chocolat enchante le palais. Idéal pour préparer un Irish Coffee ou comme ingrédient dans un délicieux dessert.

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