Eaux-de-vie aux herbes et aux racines

La composition de ces eaux-de-vie est un secret bien protégé. Ces produits sont fabriqués à partir d’herbes et des racines extrêmement rares, ce qui en fait une curiosité. Sa délicate, amer note constitut un bienfait pour vos sens et une véritable expérience.

Z'GRAGGEN Absinthe - la fée verte
Absinthe
Z'GRAGGEN Eau-de-vie aux herbes
Eau-de-vie aux herbes
Z'GRAGGEN Gentiane
Gentiane
Z'GRAGGEN Eau-de-vie de pommes de terre
Eau-de-vie de pommes de terre
Z'GRAGGEN Eau-de-vie de cumin
Eau-de-vie de cumin
Z'GRAGGEN Eau-de-vie de genièvre
Eau-de-vie de genièvre

Absinthe

45% vol.

Douze herbes et épices sélectionnées donnent à notre absinthe son arôme incomparable. Notre « fée verte » se présente avec des notes fruitées, florales et épicées au nez. En finale, une fusion unique des arômes, légèrement amère. On remarquera également un soupçon de réglisse et d’agrumes.

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Eau-de-vie aux herbes

40% vol.

Cette eau-de-vie fabriquée à partir d’une recette secrète est soigneusement distillée. Neuf herbes sélectionnées donnent à notre eau-de-vie aux herbes son arôme incomparable. Elle impressionne par ses arômes d'herbes et d'épices. De remarquables notes de foin herbacé et d’anis ravissent le palais.

DistiSuisse 2021/2022 - Médaille d'or

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Gentiane

40% vol.

Les racines de gentiane jaune (Gentiana lutea) hachées sont macèrent dans l’alcool et y laissent leur arôme caractéristique. Savourez cette eau-de-vie de gentiane amère, légèrement terreuse et finissant sur une tonalité à base de plantes.

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Eau-de-vie de pommes de terre

40% vol.

Notre eau-de-vie de pommes de terre fabriqué à partir de pommes de terre suisses fraîches est une rareté. La distillation des pommes de terre est un artisanat très ancien et demande beaucoup de patience. L'arôme de cette eau-de-vie rappelle des pommes de terre fraîchement cuites. Elle allie des notes terreuses, boisées, tourbées et à des arômes de plantes.

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Eau-de-vie de cumin

40% vol.

Le cumin est une espèce végétale aux multiples usages qui compte parmi les plus anciennes épices de l’espace européen. Cette eau-de-vie de cumin séduit par sa saveur amère et rafraîchissante.

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Eau-de-vie de genièvre

40% vol.

Les baies de genévrier sont macérées dans un mélange alcool-eau, puis distillées. Le produit obtenu est clair et s’apparente au goût du fameux Gin. C’est vraiment une rareté !

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