Faits et chiffres

Dans notre distillerie, nous accueillons chaque année jusqu’à 2'000 personnes pour de visite guidée assurées par l'un des gérants.

Notre chiffre d’affaires annuel correspond à environ 250’000 litres de toutes sortes d’eaux-de-vie, que nous vendons par différents canaux.

En fonction de la récolte annuelle, nous transformons jusqu’à 900 tonnes de fruits par an. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés pour la distillation.

Au total, 2400 litres de moût peuvent être distillés dans quatre cuves en cuivre. Un cycle de distillation dure entre 3 et 4 heures.