EAUX-DE-VIE DE FRUITS À NOYAU

Le fruit à noyau possède un noyau en bois comme les cerises, les abricots et les prunes. Ces fruits mûrs contiennent beaucoup de fructose et c’est la raison pour laquelle ils sont prédestinés à la distillation. Nos eaux-de-vie de fruits à noyau convainquent par leur finale aux multiples arômes, séduisante et prolongée.

Kirsch
Kirsch
Kirsch vieux 15 ans d'âge
Kirsch vieux 15 ans d'âge
Rigi Kirsch
Rigi Kirsch
Lauerzer Kirsch
Lauerzer Kirsch
Urschwyzer Kirsch
Urschwyzer Kirsch
Kirsch sauvage
Kirsch sauvage
Abricot
Abricot
Mirabelle
Mirabelle
Pêche
Pêche
Prune
Prune
Quetsche
Quetsche

Kirsch

40% vol.

Cette eau-de-vie de cerises réunit le savoir-faire, l'amour et la compétence. Cette composition donne un résultat harmonieux à partir de cerises soigneusement sélectionnées et bien mûres.

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Kirsch vieux 15 ans d'âge

40% vol.

15 ans de maturation résultant en un kirsch doux et velouté, qui chouchoute doucement le palais.

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Rigi Kirsch

40% vol.

Seules les cerises bien mûres de la région autour du Rigi sont utilisées pour cette eau-de-vie de cerises.

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Lauerzer Kirsch

40% vol.

Cette eau-de-vie était créee avec une variété unique de cerise « Lauerzer ». Ces petites cerises, noires, brillantes se distinguent par une pulpe très juteuse qui donne une eau-de-vie puissante et corsée. L’arôme d’amande amère est équilibré avec des notes épicées à base de plantes.

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Urschwyzer Kirsch

40% vol.

Un assemblage de variété des célèbres et délicieuses cerises « Urschwyzer » telles que les cerises « Lauerzer », « Seewer », « Baschimeiri », « Mischler » et « Zopf ».

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Kirsch sauvage

40% vol.

Dans notre région, les cerises sauvages poussent souvent au cœur et à la lisière de forêts mixtes et lumineuse. Notre Kirsch sauvage impressionne en bouche avec une teinte caractéristique de massepain (amande amère), suivie par une finale complexe évoluant vers des notes du caramel et du chocolat.

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Abricot

40% vol.

Cette eau-de-vie se caractérise par son parfum envoûtant d’abricots frais. Un goût charmant et délicat évolue dans la bouche. En finale, le connaisseur découvre un léger et plaisant arôme de noyau.

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Mirabelle

40% vol.

Seules les mirabelles suisses ont été utilisées pour cette eau-de-vie. Elle convainc par sa note typique de Mirabelle avec une tonalité légèrement torréfiée, florale et fruitée.

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Pêche

40% vol.

Les sens sont séduits par un parfum intense et frais de pêches bien mûres. En bouche, un ton de pêche bien structuré se développe avec une pointe de miel et de légères notes florales. La finale est juteuse, fraîche, vive, veloutée et prolongée.

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Prune

40% vol.

Au nez, cette eau-de-vie convainc par ses notes fleuries et herbacées. En bouche, se développe un arôme intense et typique de prune accompagné d’une tonalité claire d’amande. On peut également reconnaître une touche de cannelle et du foin. Le résultat est une eau-de-vie complexe, veloutée et puissante.

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Quetsche

40% vol.

Notre l'eau-de-vie de quetsches a un goût distinctif de quetsches, d’agrumes et de vanille. Cette eau-de-vie est fruitée, florale et longue en finale.

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